Cách nấu cà ri cá viên quá ngon

Cà ri cá viên với sự dai dai ngọt mềm của cá viên, thêm ít béo thơm từ nước cốt dừa, chút bùi bùi từ khoai tây sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy! Cà ri cá viên đậm vị ngon cơm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cà ri cá viên:

300 gram cá viên

70 gram xốt cà ri

150ml nước cốt dừa

100 gram hành tím

200 gram khoai tây

20ml dầu

500ml nước

Muối, tỏi

Bóc bỏ vỏ hành tím, thái sợi. rửa thật sạch khoai tây rồi thái lát mỏng.

chuẩn bị sẵn một nồi nóng với ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thêm hành tím vào xào mềm.

Kế đến, bạn cho khoai tây vào, đảo đều một lúc.

Thả cá viên vào chung, thêm cà ri đảo đều.

Đổ nước vào, đun trong khoảng 20 phút đến khi nước trong nồi hơi sệt lại.

Sau đó, bạn đổ nước cốt dừa vào, đun thêm 10 phút nữa, đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu sệt thì nếm nêm lại với ít muối cho vừa ăn và tắt lửa.

Cà ri cá viên có thể dùng nóng với cơm hay dùng kèm với bánh mì đều ngon.

Món cà ri cá viên chế biến kiểu này bạn sẽ chẳng cần lo lắng mình sẽ làm hỏng vì nó rất giản đơn và bạn cũng chẳng cần kỹ thuật nào cao siêu cho món này cả. Nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, giá thành phải chăng, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn gia đình.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)